化繁为简，化难为易的工具包
为了原汁原味地导入过江龙的品牌文化，加强体系凝聚力，简化店面操作难度，总部整理出了实用工具包，其分为营建、营运、营销三大版块，覆盖了店面从筹备到经营过程中所需要的各项指导支持，配合过江规划的“远程管理软件”使用，效果更佳。
内容点项
格式
简要说明
营建
VI视觉识别系统设计图
cdr
从VI基础到应用的各个点项。
店面装修设计理念指导文本
ppt
提供给新店的装修设计师阅，包括了示范店的相关照片和设计理念。
营运
系列管理手册：
《员工手册》、《前厅管理手册》、《后厨管理手册》、《后厨技术手册》、《开业支持手册》
word
将管理的复杂内容全部分解出来，变成具体的套路性的东西。把高深的理论变成实际性的、可操作性强的流程和制度，达到“人人都能明白，人人都能掌握”的目的。
视频教学光碟系列
dvd
包括后堂厨艺和前堂服务两个范畴。有了这两套工具，就可以实现傻瓜化培训、低成本化培训。管理人员可以自学，也可组织员工学习，解决人员流动所带来的不断的岗前培训和在岗培训需要。
营销
过江龙品牌文化幻灯片
过江龙品牌新闻通稿/传播文章集萃
客户店在与当地媒体合作时，媒体人员可根据本文件的内容，在符合品牌内涵框架的前提下进行编撰。
